Ingredientes
400 grs de Fettuccine Botelho
250 grs de manteiga sem sal em temperatura ambiente
300 grs queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Modo de preparo
Cozinhe o Fettuccine Botelho de acordo com as instruções da embalagem.
Ao fim do cozimento, separe um pouco da água e reserve.
Escorra bem o Fettuccine Botelho(não lave).
Em uma vasilha de vidro adicione a manteiga e misture o Fettuccine Botelho até que a manteiga derreta por completo.
Adicione o parmesão ralado e misture bem, sempre com cuidado para não quebrar a massa.
Vá adicionando aos poucos a água do cozimento que haviamos reservado até que o queijo esteja derretido e o molho fique com uma consistência homogênea.
Tempere com o sal, a pimenta.
Receita enviada por Massas Botelho
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